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Ist Müsli wirklich gesund?

Kehrt man zu den Wurzeln des Müslis zurück, lässt sich mit reinem Gewissen sagen, dass es gesund ist. Was jedoch aus der ursprünglichen, um 1900 vom Ernährungsreformer Bircher ins Leben gerufenen Apfeldiätspeise geworden ist, erinnert nur noch wenig an das…

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Die Geschichte des Müslis

Auch wenn das Müsli in den letzten 50 Jahren nach und nach wie selbstverständlich die Supermarkregale und Frühstückstische erobert hat, beginnt die Geschichte dieser gesunden Mahlzeit schon viel früher. Seit Urzeiten haben sich Menschen unter anderem von rohem Getreide…